碱水面能做卤面吗

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当然可以做卤面

1食用碱放到碗里。

2倒入温水和匀。

3水逐渐加到面里面。

4做到盆光，手光，面成小团。

5将面团塞到压面机，反复压面。

6档位先宽后细，直到面团光滑。

7换合适的齿轮，将压好的面切割成均匀的面条。

8压面机下面放一长的案板或硅胶垫，面条可以拉的很长。

9撒点面粉，将面条成团一团团摆放整齐。

10做好拌面料。

11锅内放水将面条煮熟。

12面条过水，拌上西红柿卤，撒香菜，调料。

千年不变心的西红柿豆腐卤

材料：西红柿 4个

豆腐 1块

木耳 10夺

银耳 1朵

葱 1根

做法：

1木耳、银耳泡发洗净撕小朵，西红柿去皮切小块，豆腐切块，葱切小段。

2锅内放油。

3先放葱爆香。

4放入豆腐煸炒。

5放入西红柿翻炒。

6放入木耳，翻炒，放五香粉，生抽。

7盖盖焖个5分钟。

8最后放入银耳翻炒均匀，放盐调味焖一小会儿。

9好吃的西红柿卤出

碱水面能做卤面吗

@回答问题，碱水面能做卤面吗

能做不

但能做这个碱水面哦，放上椅后面还特别的筋道光滑，口感也好，一般我们做卤面的时候就是要面筋到，而且嗯，卤面的菜要多一些，可口的菜拌上，然后这个卤面才好吃嗯，很近道的，可以放碱，没关系，做的一定很好吃

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