碱水面煮完为什么要撒油晾晒
2023-06-26 分类：百科
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因为碱水面煮完会发硬，不劲道。
撒完油能增加口感，因为碱水面煮完会发硬，不劲道。
撒完油能增加口感。因为碱水面煮完会发硬，不劲道。撒完油能增加口感。碱水面是最常见的面食之一，在面粉加入碱，去除面团中的酸味，非常有韧性碱水面是在和面的时候加上碱面，这样可以增加面条的筋道。要先将碱水面过水，晾干。然后过油就可以了
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