变蛋石灰味太大怎么去除
2023-06-26 分类：百科
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教你一种做法，能去除大部分味道.
拿一个大碗，打如鸡蛋几个，放一些盐，然后将松花蛋剥开，切成两半，放入蛋更里.
上锅蒸20分钟，取出晾凉，这时候整个蛋和松花就像肉皮冻一样在一起，然后就可以像凉菜一样切盘了，味道很好，并且能够去石灰味.
变蛋石灰味太大怎么去除
可以放适量的姜，放适量的醋来拌着吃，能够抵消石灰比较重的味道，另外也可以挤入一些柠檬汁，或者是把皮蛋放到蒸锅里面蒸一下，这样石灰味道都会减轻。
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