韭菜肉馅多了怎么处理

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1、直接炒熟后保存。生韭菜含水量较高，加上都是绿色蔬菜，很容易被细菌等微生物入侵，改变颜色，营养流失，腐烂变质，建议炒熟后，放入干净的保鲜碗中密封冷藏或冷冻保存，下次用的时候直接加热。

2、或直接将剩下的韭菜馅做成包子，饺子，馅饼等冷冻，比单纯保存韭菜馅的时间要久一些，可以存放一个月左右。

韭菜肉馅多了怎么处理

韭菜肉馅多了，面少了不够，一般可以再和点面，继续包饺子，也可以把馅冷藏起来，第二天再继续合面包饺子，也可以发面，第二天早上烙馅饼吃，味道也很好。

我还试过把韭菜肉馅下油锅炒一下，加水和水淀粉打卤，然后煮面条吃打卤面，味道也是很好的，总之不要浪费了韭菜肉馅。

韭菜肉馅多了怎么处理

韭菜肉馅多了，最好的处理办法是再和一块面，把剩下的韭菜肉馅，包成饺子，冷藏在冰柜中，到了想吃的时候，随时可以拿出来煮饺子吃，这样的办法，既能够保持韭菜肉馅儿的新鲜味，又能够随时吃上可口的饺子，是最理想的一种办法，当然，除此之外，包包子做馅饼也是可以的。

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