韭菜肉馅多了怎么处理
2023-06-25 分类:百科
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1、直接炒熟后保存。生韭菜含水量较高,加上都是绿色蔬菜,很容易被细菌等微生物入侵,改变颜色,营养流失,腐烂变质,建议炒熟后,放入干净的保鲜碗中密封冷藏或冷冻保存,下次用的时候直接加热。
2、或直接将剩下的韭菜馅做成包子,饺子,馅饼等冷冻,比单纯保存韭菜馅的时间要久一些,可以存放一个月左右。
韭菜肉馅多了怎么处理
韭菜肉馅多了,面少了不够,一般可以再和点面,继续包饺子,也可以把馅冷藏起来,第二天再继续合面包饺子,也可以发面,第二天早上烙馅饼吃,味道也很好。
我还试过把韭菜肉馅下油锅炒一下,加水和水淀粉打卤,然后煮面条吃打卤面,味道也是很好的,总之不要浪费了韭菜肉馅。
韭菜肉馅多了怎么处理
韭菜肉馅多了,最好的处理办法是再和一块面,把剩下的韭菜肉馅,包成饺子,冷藏在冰柜中,到了想吃的时候,随时可以拿出来煮饺子吃,这样的办法,既能够保持韭菜肉馅儿的新鲜味,又能够随时吃上可口的饺子,是最理想的一种办法,当然,除此之外,包包子做馅饼也是可以的。
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