大蒜炒牛百叶做法
2023-06-25 分类:百科
TIPS:本文共有 285 个字,阅读大概需要 1 分钟。
食材
蒜苔 300克
小葱 1棵
熟牛百叶 150克
干红辣椒 3个
姜 1小块
生抽 10克
大蒜 2瓣
花生油 20克
盐 1克
黄豆酱 20克
方法/步骤
1
牛百叶选择这种黄色的,买回来冲洗一下(因为店家煮时都会放盐过多,味道太咸,冲洗下减轻咸味),用刀切成薄片
2
将蒜苔掐掉尾部,冲洗干净,切成4厘米长的段,装入筐中备用
3
葱姜蒜和干红辣椒洗好,葱切葱花,蒜切片,姜切小块,干红辣椒切成段
4
锅中倒入油,依次倒入葱花、姜丝、蒜片和干红辣椒段爆香
5
再倒入牛百叶翻炒均匀,因为是熟的不用炒时间太长,1分钟即可
6
将蒜苔段倒入翻炒均匀
7
倒入黄豆酱快速翻炒均匀
8
再倒入生抽炒匀,最后加入盐翻炒入味就好了
如果觉得《大蒜炒牛百叶做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容