内蒙人把葱花叫什么

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沙葱。

蒙古有葱的，而且很多，也很流行吃，是一种野葱，他们叫沙葱。还有种美食叫沙葱包子，里面就是包的沙葱和羊肉，风味独特特别好吃。

沙葱长的和小葱差不多，50CM左右高矮，但是香味有所不同，长在草原。这种沙葱，把葱身折断后，断口的地方会流出鲜汁和油花儿，折一小段放到嘴里生嚼，吃起来微微甜，会有葱、韭菜、香草的混合香味，还会有种油香味，值得一吃。

草原上吃沙葱一般就是将新鲜采摘的沙葱用盐腌制两天，就成了一道美味的小菜。或者他们也会直接炖羊肉的时候撒上一把葱花，肉汤就会有股沙葱的香味。

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