冬季红豆粥的正确做法

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红豆200克，清水1升，糯米粉100克，白糖两勺。

准备工作：

红豆洗净后先用适量清水浸泡4个小时。

做法步骤：

1、泡好的红豆放入电高压锅里，倒入1升清水，启动豆类功能键把红豆焖煮至软烂。

2、接下来把焖烂的红豆和汤水一起倒入料理机中，磨成稀糊状，待用。

3、取100克糯米粉放在大碗中，加适量清水揉搓成糯米面团，搓成细长条再切成小粒，最后把这些小粒揉搓成糯米小圆子。

4、揉搓好的糯米小圆子放入沸水中，煮至浮起后再把小圆子捞出来待用。

5、把料理机中的红豆稀糊倒入锅里，加2勺白糖煮开，然后倒入糯米小圆子煮至浮起即可。

6、如果感觉煮好的红豆粥比较稀，可以加1勺糯米粉勾个芡来增加粘稠度。

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