怎样做绿豆芽炒蒜苔
2023-06-24 分类:百科
蒜苔豆芽炒肉的做法
1、蒜薹去两头,洗干净,切成小段。
2、绿豆芽洗干净。
3、肉切成肉片,先用少许水或生抽拌匀,让肉吸水约20分钟,加淀粉上浆。
4、葱和辣椒、蒜切好。
5、然后热锅放油,放肉片进去翻炒,火不要太大,炒至肉变色。加酱油或甜面酱上色,并放少许盐。
6、再放蒜薹进去翻炒片刻。
7、再把豆芽放进去。
8、继续炒,至熟,加入蒜末和少许醋翻炒均匀,关火,加入鸡精即可。
怎样做绿豆芽炒蒜苔
取绿豆芽300克,蒜苔150克,姜、蒜适量,花生油、醋、酱油、盐少量。
将绿豆芽和蒜苔洗净,蒜苔切段,热锅热油后,加入姜丝、蒜片煸炒,倒入绿豆芽,加少量清水、醋和酱油翻炒,倒入蒜苔,加少量盐,翻炒片刻即可。
怎样做绿豆芽炒蒜苔
蒜苔摘洗干净,切成小段,绿豆芽清洗干净,要想好看,可将豆芽掐去两头,切点葱姜小米椒,锅中加底油,下葱姜爆香,先将蒜苔下锅炒制断生,然后下小米椒和绿豆芽快速翻炒,下入调料炒匀,淋点米醋即可出锅。
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