乐山跷脚牛肉做法
2023-06-23 分类:百科
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跷脚牛肉先准备牛肉牛杂煮熟以后备用,分别把牛肉牛杂切成薄片,切牛肉的时候横筋切,切完以后装盘备用,准备一些素菜如白萝卜,白菜等。
大怱节,姜片,花椒,辣椒,白芝麻炒香酥脆备用,烧开水把素菜煮熟备用装盘,把准备好的葱姜蒜放油烧热炒香,把准备好的牛杂牛肉炒香,放入牛肉汤一起煮好装碗加入香菜和葱即可,再准备自己喜欢的辣椒碟子口味,美味硗脚牛肉就好了
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