淮扬菜在中国哪些省份
2023-06-23 分类：百科
TIPS：本文共有 138 个字，阅读大概需要 1 分钟。
是江苏省的。
淮安处于江苏省中北部，江淮平原的东部，坐落于古淮河与京杭大运河的交汇点，是苏北的中心城市之一，境内有中国第四大淡水湖洪泽湖。淮安历史上也以漕运而兴，是淮扬菜系的重要区域之一。淮安最擅长的菜是鱼菜，其中鳝鱼菜可以做108道 。此外，上汤蒲菜、平桥豆腐等也是淮扬名菜。
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是江苏省的。
淮安处于江苏省中北部，江淮平原的东部，坐落于古淮河与京杭大运河的交汇点，是苏北的中心城市之一，境内有中国第四大淡水湖洪泽湖。淮安历史上也以漕运而兴，是淮扬菜系的重要区域之一。淮安最擅长的菜是鱼菜，其中鳝鱼菜可以做108道 。此外，上汤蒲菜、平桥豆腐等也是淮扬名菜。
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