盐腌腊肉的正确方法

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步骤/方式1

把肉擦干切成长条

步骤/方式2

放入香叶，花椒，盐翻炒2分钟，放凉备用

步骤/方式3

均匀抹在肉上

步骤/方式4

挂在阴凉处腌制15天即可

盐腌腊肉的正确方法

步骤/方式1

将猪肉切成长条的，拿出一张纸巾，将上面的一些水分还有污渍，擦拭干净，接下来可以加香料腌制。

步骤/方式2

在锅中放入一些食用盐，然后在里面放入一些调味料，在里面进行翻炒，等到食盐变得有点黄了之后。

步骤/方式3

将食盐涂抹在猪肉上，关火将它盛出来，将食盐放凉，放凉之后就可以将食盐均匀地涂抹在猪肉身上。

步骤/方式4

腌制三天，接着将它腌制三天左右，再用绳子给它穿起来，放在太阳底下晾晒即可。

盐腌腊肉的正确方法

步骤/方式1

新鲜五花肉，剁成大块。

步骤/方式2

还买了一些肋条肉。

步骤/方式3

花椒和盐放锅里炒热（盐和肉的大约比例为1:10）。

步骤/方式4

肉的表面抹上高度白酒。

步骤/方式5

肉的表面全部抹上烧热的盐。

步骤/方式6

放在大盆里面晾凉。

步骤/方式7

放到陶瓷瓶中压实，腌制一个月，中途可以上下翻一次。

步骤/方式8

腌制好的咸肉，取出用绳子挂起，在太阳下晒4-5天即可。

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