冻冬瓜怎么做好吃

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食材:冻冬瓜油，盐，葱姜蒜，蚝油

做法

1、冬瓜洗净后去皮，切成3mm厚的片，备用

2、锅内放食用油，用大蒜爆锅

3、放入提前准备好的冬瓜，翻炒至半熟，加入耗油，继续翻炒

4、淋入少许凉开水，盖盖焖至冬瓜熟透

5、加盐，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉收汁

6、盛入盘中，撒上少许葱花点缀，即可食用。

冻冬瓜怎么做好吃

1、将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底。

2、热炒锅，加入约1大匙的植物油。

3、倒入冬瓜块，翻炒至稍变软。

4、倒入酱油和老抽，继续翻炒。

5、碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内。

6、转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅

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