南瓜花为什么有的苦有的不苦

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有些南瓜花是苦的，因为蜜蜂采了苦瓜花蜜，又去采南瓜花蜜，苦花蜜沾到了南瓜花，所以是苦的。

南瓜花的花蕊是苦的，做菜前要把其花蕊去除，南瓜花做菜前预处理：

南瓜花的花蕊有苦味，应去除

2、沿着花蕊依次轻柔的把花叶掰下来就可以了，花叶很娇嫩，要温柔对待~~

3、将花叶放入加少许盐的水里浸泡10-20分钟，杀菌，消毒。

4、最后将花叶用清水小心的冲洗干净、控干即可待用。

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