自制藕粉不沉淀怎么办
2023-06-22 分类:百科
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需要重新制作加工,首先把买回去的莲藕洗干净,削皮切成片,不需要用水浸泡,淀粉越多越好。
然后把莲藕片放入榨汁机中,加入少量的清水,看下榨汁键,搅拌成黏糊。
然后把黏稠的莲藕糊进行过滤,过滤出里面的残渣之后,把剩下的莲藕糊放入盘中添加清水搅拌均匀,然后静置两个小时即可。淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。
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