红汤桂鱼的烧法
2023-06-22 分类:百科
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原料:桂鱼一只
辅料
生姜、葱花、玉米油、盐、老干妈辣椒酱、生抽、料酒各适量。
做法步骤:
第1步、生姜去皮切丝,葱花切断。
第2步、桂鱼去除内脏洗干净,将鱼全身抹一层盐,撒一些生姜。
第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油放入桂鱼煎至偏黄。
第4步、换一面在煎至偏黄,加入料酒。
第5步、撒葱花。
第6步、加入老干妈一勺,生抽。
第7步、加入适量清水。
第8步、烧至大火收汁即可。
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