腌制桑葚的做法
2023-06-21 分类:百科
TIPS:本文共有 510 个字,阅读大概需要 2 分钟。
需要用到的食材:500克桑葚,300克白砂糖,10克淀粉,1个柠檬
第一步:把桑葚用淡盐水浸泡10分钟之后,清洗干净,去除上面的蒂,然后控干水分捞出来,放进面包桶里。
第二步:把准备好的白砂糖放进处理干净的桑葚中,腌制一会儿。
第三步:再把之前准备的10克淀粉和柠檬汁,放到面包机里,选择面包机上的“果酱”模式,然后开始工作。
第四步:到面包机工作结束之后,把果酱晾凉,装进一个干净的玻璃罐中,然后把玻璃瓶密封好,放到冰箱里冷藏保存就行。
腌制桑葚的做法
第1步、桑葚摘取果蒂。凉白开和盐混合均匀,将桑葚浸泡5分钟,捞起,再用凉白开冲洗一下,控干水分
第2步、将桑葚和白糖混合,将桑葚表面都裹上白糖,静止半小时,腌制一会
第3步、腌制过的桑葚连果汁一并倒入锅中,大火烧开,加入20ml柠檬汁。
第4步、转小火慢慢熬制,直到浓稠,加入余下的柠檬汁搅拌均匀,即可起锅。
第5步、将煮好的果酱放凉就可以装瓶了。
腌制桑葚的做法
1.
把桑葚清洗干净。加入白糖腌制10分钟。把腌制好的桑葚 放入锅中,加入清水没过桑葚。
2.
大火煮开,转小火煮至15分钟。关火后,用勺子按压使桑葚软烂出汁。
3.
挤上柠檬汁,加入蜂蜜。第一次滤出汤汁后加入两片柠檬片静止10分钟
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