王刚辣椒干碟蘸料配方
2023-06-21 分类:百科
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二荆条干辣椒 80g花椒颗粒 5g生花生 40g生黄豆 40g白生芝麻 10g白熟芝麻 20g盐 30g八角 1粒小茴香 0.5g桂皮 0.5g味精(可不放) 5g秘制干碟蘸料的做法步骤
步骤 1
将熟芝麻、味精以外的所有材料放入炒锅,中火炒制大约10分钟,直到辣椒节变脆,黄豆、花生等炒熟发出香味,关火。
步骤 2
倒入破壁机打碎后,加入熟白芝麻和味精即可
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