厨房各种菜板切什么菜

2023-06-19　分类：百科

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每个家庭最好有两块菜板。一块切生，一块切熟的。两块菜板不必要一样大，在南方，买一块枧木（铁木）砧板可以切肉砍骨头，切青菜。再买一块小一点的竹菜板，轻便易收藏。用来切熟菜、熟肉，切白切鸡，切香料大蒜都很方便，又容易清洗晾晒，这样可以防止生熟污染，卫生安全。