茄子里的籽是红色的正常吗

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不是，嫩的时候是白色的，籽成熟时褐色，这时候茄子不好吃了。一般嫩茄子颜色鲜亮，皮薄肉松，重量相对轻，籽嫩味甜，籽肉不分离而老茄子颜色光亮发白，皮厚而紧，肉籽几乎分离，重量大，手捏时发硬。同时，新鲜的茄子还应该果实形状规整，颜色鲜亮，根蒂新鲜。

茄子里的籽是红色的正常吗

茄子里的籽是红色的不正常。

是茄子老了或者放的时间长了。买茄子的时候，如果你的拇指在茄子上留下的凹痕不能反弹，那么这个茄子应该是苦的，即使是很小的一颗。要进一步确定，检查茄子的“肚脐”:花落的时候会在“肚脐”上留下椭圆或圆形的痕迹，选择椭圆形的，因为圆形的籽多肉少。要减少茄子的苦味，可以把切好的茄子在盐水中泡半个小时。 茄子老、嫩的鉴别：嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑，皮厚而紧，肉坚子实，肉子容易分离，子黄硬，重量大，有的带苦味。老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜食用。

茄子里的籽是红色的正常吗

茄子里面的籽是红色的，是不正常的，茄子里面的籽很嫩的时候，它是白色的，如果有一点点老的时候，他就是变黑色的了，如果是红色的籽，他是很不正常的，一般我们在外面买回来的茄子，比如自己家里种的茄子也是一样的，他茄子刚刚出来的茄子嫩嫩的，它里面的籽是白色的，如果它有点变老了，他的籽就是黑色的

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