卤豆干升糖指数

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豆干可以升高血糖，但是并不是升糖指数特别高的食物。

自然界中任何食物都有升高血糖的作用，没有降糖食品以及没有无糖食品的存在。如果出现了血糖高，应该选择那些升糖指数相对比较低的食物进食。豆干虽然升糖指数并不太高，也并不是所有的糖尿病患者都可以进行食用。

肾功能没有出现问题的人之中适量地食用豆干既可以补充营养，又有助于血糖平稳。待血糖控制到平稳的状态后，肾功能出现问题的这些人需要停止这类食物的食用。

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