汤圆粉可以做青团吗
2023-06-16 分类:百科
TIPS:本文共有 417 个字,阅读大概需要 1 分钟。
可以做青团。将青豆用来磨成粉粉加点在汤圆粉里。然后用温热水调后。把手洗干净,加适当的醇母和小酥打,用手揉成团。再放在炳里蒸。这样还是很好吃的
汤圆粉可以做青团吗
可以的。
青团的做法:
步骤 1
艾草粉加30g水搅拌均匀
步骤 2
步骤一成品加入糯米粉和粘米粉(或普汤圆粉),再加入100g水(粘米粉如果换成澄粉 则需要用20g开水先把澄粉烫熟 80g纯净水加入糯米粉,分别揉成团再混合。
步骤 3
肉松 咸蛋黄(烤熟或者蒸熟) 沙拉酱混合,分成六个 每个30g
步骤 4
包好 锅中水烧沸后放入青团 10min左右
步骤 5
在青团表面刷黄油 保鲜膜包好(蒸好后迅速刷一层油,还有热度的时候包保鲜膜,不要等凉透了再包)
步骤 6
右边青团用的普通面粉 左边用的澄粉 可以看一下差别。
步骤 7
黑芝麻馅(把汤圆包进去就行了!还可以用花生汤圆,水果汤圆,最好买皮薄馅多的汤圆。
步骤 8
如果以汤圆为馅,那么皮和汤圆的用量1:1。比如15g的汤圆,就用15g左右的青团皮。
如果觉得《汤圆粉可以做青团吗》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容