红皮土豆和普通土豆有啥不一样 吃过红皮土豆就知道（味道差挺多）

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土豆是我们生活当中非常常见的一种食材，既可以做成美味的家常菜也可以拿来煲汤，同时也能做成孩子们特别喜欢吃的薯条薯片，可以说是一种万能蔬菜了，有不少人都非常喜欢土豆是他的忠实粉丝。

我们在生活当中吃到的土豆，一般情况下都是黄色的，外皮里边的果肉则是金黄色，但是随着时代的发展，科技也越来越进步，我们身边的土豆品种也在不断的更新换代，现在我们身边也有了一种土豆外皮是红颜色的红皮土豆，不知道你有见过他吗？那么我们经常吃的黄皮土豆和这种红皮土豆之间到底有什么差别呢？其实吃过红皮土豆的人就知道他们的味道差的还是挺远的。

不少人第1次见到红皮土豆的时候认为它是地瓜，因为它的颜色真的跟红薯很像，而且个头也比较相似，我们都知道土豆和红薯都是在地里边生长，直接挖出来的外表都沾上一些泥土，乍一看还以为是红薯，仔细一看才发现它像土豆外表特别光滑。

而削去外皮之后，红皮土豆看起来和普通土豆没有什么差别，但是口感和营养价值还是有很大，不同的红色外皮的土豆里边含有丰富的花青素，营养价值更高。而且因为它的水分含量要更少一些，所以吃起来更加软糯，特别适合直接蒸着吃，或者是做成零食来吃，不知道你喜不喜欢吃这种红皮土豆呢？

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