东北黑蜂的四季管理及其蜂蜜营养价值

一、东北黑蜂起源

东北黑蜂既不是意蜂，也不是中蜂，而是一个独立的蜂种，东北黑蜂是在特定的生态环境中形成的地方优良蜂种，起源于前苏联远东西伯利亚黑蜂，大约在19世纪末至20世纪初传入我国黑龙江省，是俄罗斯蜂（欧洲黑蜂的一种）和卡尼鄂拉蜂的过渡型蜂种，通过自然+人工双重培育出来的优良地方蜂种，拥有一定程度的高加索蜂基因。东北黑蜂的各项生理指标均明显优于世界四大著名蜂种（欧洲黑蜂、意大利蜂、卡尼鄂拉蜂和高加索蜂），是其它蜂种不可比拟的，是我国乃至世界不可多得的极其宝贵的蜜蜂基因库。

二、东北黑蜂的特征

1，蜂王：东北黑蜂的蜂王有两种：一种是外观全为黑色；另一种腹部1-5节背板带有褐色的环纹。东北黑蜂蜂王腹部的第一节到末节都有倒三角的黑斑点，蜂王的绒毛均呈现黄褐色。

2.雄蜂：东北黑蜂的雄蜂只有一种，即体色为黑色，腹部1-5节背板的后端有褐色带亮光泽的边沿，胸部背板绒毛呈黄褐色。

3.工蜂：东北黑蜂的工蜂有两种：一种是几丁质呈现黑色；而另一种第2-3腹节背板两则有较小的黄色斑点，胸部背板绒毛呈黄褐色。两种工蜂的腹节都有比较明显的黄褐色毛带，腹部第1、第2和第3节腹偏下缘呈现黄色，第4、第5、第6节却全部为黑色。

三、东北黑蜂的优点

1.耐寒性强：东北黑蜂适合高寒地区饲养，因东北地区每年都有长达近6个月的越冬期，东北黑蜂的耐寒性特别强，尤其适合高寒地区饲养，在零下摄氏40°C，哪怕蜂箱中巢脾较少，也能安全越冬减少损失。较耐低温，流蜜期哪怕是下着小雨也能出巢采蜜。

2.产卵力强：东北黑蜂的蜂王产卵力很强，繁殖节律有序且集中，工蜂育虫积极，十分利于蜂群的发展，一般每年有两次产卵高峰期，多数蜂王在每年立春前就开始产卵，而在5-7月份之间是蜂王的产卵高峰期，在这期间能平均产卵达到近千枚，到了9月下旬才开始停止产卵。

3.采集力强：在东北每年椴树花开的时候，就是东北黑蜂采蜜能力最强的时候，对大宗蜜源和零散蜜源也能充分利用，具有采蜜积极，贮蜜充足、贮蜜集中的特点，在早春气温9～12℃时出巢采蜜，夏季清晨4：00到晚上19：30时离巢采蜜，东北黑蜂所产蜂蜜质量较高，经过大量实践饲养证明，东北黑蜂与其他蜂种相比，蜂蜜产量要高出30%左右。东北黑蜂的泌蜡造脾能力也很强，但爱造赘脾，外界一有蜜源就造脾，椴蜜期10框蜂一昼夜可修造2张脾。

4.耐光性好：东北黑蜂有不怕光的特点，且蜂王也有很强的耐光性，可在阳光下产卵。

5.抗病力强：因东北黑蜂耐低温，所以东北黑蜂有十分优秀的抗病能力，对抗幼虫病、麻痹病、白垩病等疾病时能较少人工干预自愈。

四、东北黑蜂的四季管理

1.春季管理：在春季时，一是要注意取出多余的巢脾，使蜂群密集起来，以此提高和保持巢内温度；二是要经常观察工蜂的飞翔、排泄、采水等情况是否正常，也能判断出群蜂越冬情况是否正常；三是要注意发现问题一定要及时处理，同时要警惕预防分蜂。

2.夏季管理：夏季气候炎热，蜂群规模最好保持在2～3个足框，巢内以多贮蜜为宜，如果蜜水不足要及时人工补饲，及时抽出箱内旧脾或多余巢脾，每半个月左右快速检查一次，另外要注意巢内通风，可适当扩大巢门以保证通风效果，防止巢内温度过高，但注意不要打开纱窗通风。

3.秋冬管理：在秋季时，要注意抓紧蜂群繁殖，要扩大群势，以培养越冬的适龄蜂，如果蜂王能力不足，则应及时更换老劣、病残的蜂王，备足越冬饲料，防治病虫害，同时，也要注意预防盗蜂、避风、保温、通风、防潮等一系列工作，也为蜂群能安全越冬做好充足的准备。

4.蜜期管理：要注意消除分蜂热，及时收割封盖蜜，在大流蜜初期要保证蜂群中有足够的青、壮年蜂，估计以下，如群势不足则应提前20天补充蛹脾。流蜜期后调整蜂群，以恢复和发展群势为主。

五、东北黑蜂蜂蜜的营养

东北黑蜂采集的蜂蜜，重金属含量最低，降糖降血压效果最显著。东北黑蜂蜂蜜活性酶值（衡量蜂蜜活性最重要的指标）国家标准为4，国际标准为8，而东北黑蜂蜂蜜活性酶值高于10.9。这样的指标，充分显示出东北黑蜂蜂蜜的野生蜜源价值。

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