黄磊特意为薇娅做的“舂鸡脚” 教你家庭做法（比泡椒凤爪好吃）

这段时间一直在看由黄磊，何炅，张子枫等主持演的综艺节目《向往的生活4》，在第三集中，黄磊他们为了帮当地的农户销售一些菠萝，还有一些水果干，特意请来了带货女王薇娅。

薇娅一上场果然很给力，积压了好几个月的农产品，让她几分钟全部卖光！薇娅这次真的帮到了西双版纳那边种植户，为了犒劳一下薇娅，黄磊特意为她做了舂鸡脚。

舂鸡脚是傣家的一道特色美食，是把煮过的鸡脚放到捣蒜器里捣碎，然后凉拌了吃。吃起来酸辣可口，比泡椒凤爪更开胃，薇娅在吃了黄磊做的舂鸡脚后，非常喜欢这道菜。你想不想尝尝这道菜呢？想不想知道它的做法？今天我就告诉你一下，舂鸡脚的家庭做法，喜欢吃的一定要试着做一下哦！

舂鸡脚：酸辣开胃，营养丰富，做法简单，一看就会！

所需食材

主料：鸡爪500克，小米椒适量，小柠檬几个，黄瓜一根，洋葱半个

配料：鱼露适量，大蒜适量，香菜适量，香葱适量，花生碎适量，熟芝麻适量

制作步骤

1：先来处理鸡脚，把鸡脚买回来之后，清洗干净，然后放到水里煮熟，煮熟之后把鸡爪捞出来，放到凉水中过凉，如果有冰块的话，水里放一些冰块，会让鸡脚吃起来口感更好。

2：煮好的鸡脚放到捣蒜器中，把它们捣得碎一点，如果想讲究一点，把鸡爪捣一下去掉鸡骨头。把鸡脚的骨头去掉之后，再放入捣蒜器里，加入切碎的小米椒，大蒜等放在里面捣碎，这样会让鸡爪更加入味。

3：等把大蒜捣得不多了，再放入切成片的柠檬，切成丝的黄瓜和洋葱，放到里面一起搅拌一下。

4：搅拌好了之后，把鱼露，盐，糖，香菜等一起放在捣蒜器里，拌好再拿出来装盘。也可以把里面的食材倒出来之后，放在碗中，最上面再撒上一些熟芝麻就可以了。

这就是做好的舂鸡脚了，这样做出来的鸡脚又酸又辣，真的特别好吃，比泡椒凤爪还要美味，尝上一口鸡爪科味还筋道，混合着柠檬和小米辣的味道，那酸爽，让人越吃越爱吃，吃过一口再也停不下来！

如果你去西双版纳旅游或者是云南一带旅行的话，在大街上经常能看到这种小吃，我第一次吃这种小吃，是在昆明吃到的，试过这道菜之后，就再也忘不了它的味道。

看《向往的生活》，跟着黄磊学做正宗的西双版纳美食，如果你也喜欢吃的菜的话，就在家里试一下它的做法吧，你一定会爱上这道菜的。

好了，今天这道舂鸡脚的做法就分享到这儿了，我们下次见，拜拜！

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