痛风是“吃”出来的 警告：4物尽早拉黑（尿酸或乖乖退回安全线）

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前几年，我们还称高尿酸是继“三高”后的“第四高”，但因其发病率越来越高，2019年就有数据报告显示，高尿酸血症已成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病，患病率高达13.3%，已有1.8亿人之多。

而每年夏季，都是痛风的高发时节，吃海鲜、喝啤酒、吹冷空调等都是风险因素。而且长期高尿酸还会增加肾功能异常、血管壁钙化、糖尿病、高血压等风险。如何降尿酸、控痛风成了不少人的难题。

痛风是“吃”出来的，警告：4物尽早拉黑

1、骨头汤

在很多中国人的习惯里，讲究"以形补形"，由于痛风疼在骨，就多补骨头汤。

其实，这是一种非常错误的做法，因为骨头在熬成汤后，油脂发生乳化，食用过多会造成代谢紊乱，增加三高风险。

另外，骨头里的嘌呤易溶于汤中，汤汁的嘌呤含量远高于肉，因此痛风病人在做菜时，最好不要放老汤。

2、果汁饮品

随着养生热潮的兴起，不少人都钟爱于鲜榨果汁，认为新鲜有营养，但这其中也存在着健康隐患，尤其是对于高尿酸者来说。

果汁中含大量的果糖，不仅会阻碍尿酸的代谢，还会升高尿酸。调查显示，每天饮用一份和两份以上橙汁的妇女痛风发病风险，分别增加41%和142%。

进一步研究发现，在人体内，果糖通过促进ATP降解为一磷酸腺苷（尿酸的前体）来升高血尿酸水平。因此，血尿酸水平在摄入过量的果糖后短时间内就明显升高。

3、火锅汤

火锅相当于大杂烩，各种食材都可以在里面涮。但是，这也增加了高嘌呤摄入的风险。

因为火锅中含有大量的含嘌呤食物原料，如动物内脏、海鲜等，如果这个时候还喝酒，就会导致痛风的症状更严重。

根据许多研究调查发现，涮一次火锅的嘌呤摄入量比一顿正餐要高十倍以上。

4、碳酸饮料

超市里琳琅满目的碳酸饮料，深受不少人的喜欢。

但是碳酸饮料含糖量较高，会影响嘌呤的代谢，导致尿酸水平升高，而且还容易引起钙的代谢变化，诱发肾结石，使肾脏受损。

肾脏是尿酸代谢的主要器官，一旦受损，极易诱发痛风性肾病。

降尿酸，生活中要坚持做好3件事

1、避免高嘌呤饮

想让尿酸降下来，首先应避免高嘌呤饮食。

2、多喝水、多排尿

多喝水、多排尿有助于增加尿酸的排泄，稀释尿液，减少尿酸盐在肾脏和尿路的沉积，每天的饮水量最好达到2000毫升以上，保证尿量在1500毫升以上。

日常可以使用菊苣栀子茶泡水喝，既可以增加饮水量，还可以帮助调养。

菊苣：

含生物碱类、香豆素等多种营养成分，能够增加尿素，尿酸和氯化钠排出。

栀子：

栀子是传统中草药材，具有降尿酸、消肿、利尿的作用。因富含栀子苷，可通过促进尿酸排泄，降低尿酸水平。

葛根：

具有清热、降火、排毒诸多功效。可通行全身上下，活血通经，祛风除痛，可有效降低体内尿酸的生成。

蒲公英：

《本草纲目》中曾记载：“蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿”。而且它里含有很多生物碱，生物碱果胶能够抗炎消炎、解热止痛，这也是蒲公英的精华所在。

3、远离酒精

酒精在体内转变成乙酸，可以抑制尿酸在肾脏的排泄，所以高尿酸血症及痛风患者尽量不要饮酒。

痛风急性发作期、药物控制不佳或慢性痛风性关节炎的患者应禁酒。

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