冬天守护健康(喝杯柠檬水)
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冬天应多喝水,但总觉白开水淡而无味?喝点柠檬水吧!它富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等成分,有益健康!你知道柠檬水有哪些功效吗?怎样泡水更好?润肠、提神、呵护心血管……如何让柠檬水发挥不同功效?
守护健康,喝杯柠檬水,有8大益处:
1、提高免疫力
维生素C有助于免疫系统抗击感冒,且有助于促进对铁的吸收。
2、促进伤口愈合
维生素C可促进伤口愈合,保持骨骼、组织和软骨健康,抑制体内炎症。
3、抗击皮肤衰老
柠檬水有抗氧化作用,有助于应对体内自由基损害,缓解衰老进程。
4、控制食欲
柠檬水中含有可溶性纤维素果胶,有助于增强饱腹感,有利于控制食欲。
5、助消化
柠檬水有益于消化道健康,可刺激胃液分泌,帮助消化,促进排便,情侣肠道。
6、清新口气
柠檬水具有杀菌作用,特别能杀死口腔中的有害细菌,从而保持口气清新。
7、改善血液循环
柠檬富含钾,有助于控制血压,柠檬还含维生素P,有助于增强毛细血管弹性,改善血液循环。
8、益肝排毒
柠檬水有助肝脏排毒,通过促进胆汁生成而净化肝脏。
柠檬水正确做法,你做对了吗?
1、材料:鲜柠檬
干柠檬香气和维C都有损失,鲜柠檬要带皮切薄片,皮的类黄酮物质更高。柠檬精油也主要在皮里面,切薄片有利于香气成分泡出来。
2、温度:60-70℃
柠檬酸性较强,维C在酸性条件下耐热性较好。水温过低不利于泡出香味,过热导致苦味物质析出。
3、口感:柠檬泡水要淡
一大片带皮柠檬泡一升水,一般冲泡2-3次。柠檬水不酸不涩,有清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,含热量较少,适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人饮用。
蜂蜜柠檬水:止渴化痰
柠檬味酸生津止咳化痰;蜂蜜味甘甜,可保护胃粘膜,搭配可降低对胃刺激。
两种泡法
①用温水冲泡新鲜柠檬片和蜂蜜;
②制成柠檬蜜冲泡
在玻璃罐内放入柠檬片和蜂蜜,先放一层柠檬片,再加一层蜂蜜,把罐子贴满为止,顶层须是蜂蜜,把玻璃罐盖好,放进冰箱冷藏3-7天,用温水冲泡即可。
柠檬绿茶:呵护心血管
绿茶中加入富含维C的柠檬,能提高人体对儿茶酚吸收率。
制作方法
①绿茶用开水冲泡,待泡好后取出茶叶;
②待绿茶温凉后,加入适量蜂蜜搅匀;
③挤入柠檬汁或加入柠檬片
稍加浸泡即可。
提醒:绿茶放至可入口的温度后,加柠檬或几滴柠檬汁,能避免高温造成维C损失。
柠檬姜茶:缓解便秘
用生姜、薄荷、蜂蜜和柠檬及茶叶泡姜茶,缓解恶心反胃、促消化、消炎、促进血液循环等。
制作方法
①洗净的柠檬和生姜切片,②加入蜂蜜、砂糖进行充分搅拌;
③将拌好的柠檬和姜放入干净玻璃瓶中,密封好后冷藏,饮用时用水冲调即可。
柠檬枸杞茶:养肝明目
柠檬中含有丰富的维c,具有抗菌,提高免疫力等多种功效制作方法
①洗净柠檬切片;
②在干净的玻璃罐中,先放入柠檬片后,加入枸杞,冰糖蜂蜜,如此反复;
③放好材料后,将罐子密封冷藏,几天后即可冲调饮用。
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