莲藕排骨汤｜口味香醇 清淡不油腻（健康营养）

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合肥金辉·锦绣云庭，今天要跟大家分享的美食是——莲藕排骨汤！

莲藕排骨汤，汉族名菜，属鄂菜系。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。是待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。下面合肥金辉·锦绣云庭就来教大家这道美食的做法！

【莲藕排骨汤做法】

1.排骨冲洗干净；

2.莲藕洗净去皮切成块、姜切小块；

3.莲藕排骨放入高压锅中、一次性掺入足量清水、放入盐；

4.大火烧开转小火炖30分钟、关火、自动退压即可；

5.煮好后盛出，非常好吃。

合肥金辉·锦绣云庭小TIPS：如果您用普通锅煮、须大火烧开转小火炖50分钟左右即可！

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