吃过紫苏叶的你 吃过紫苏籽油吗（它可是油中精品）

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在农村的园田里随处可见紫苏，长得郁郁葱葱，远处看像开着一朵朵紫色的花。紫苏叶，是菜是调味品也是药。在农村，每次煎鱼都会放上几片紫苏叶去除腥味，味道鲜美。紫苏自身发一种奇异的清香，质地香脆可口。还可用于治疗风寒感冒、解表散寒、咳嗽平喘、恶心呕吐、行气和胃等症状。

紫苏叶是个宝，紫苏籽，更是精华。紫苏籽能提取大量活性物质，它可是天然植物饲料的添加剂，含有亚油酸、黄酮等有效成分，具有提高代谢功能，调节神经内分泌，提高免疫力等，促进动物生长，提高性能，改善品质，预防疾病等作用。

紫苏籽提炼的油，可是油中的精品。它的高不饱和度在所有油类位居榜首，紫苏籽榨油在我国历史悠久，现在在国外的很多国家也把它做油料作物种植，还将它作为化妆品推向市场。

你吃过紫苏叶，吃过紫苏籽油吗？常食用紫苏籽油，可是功效显著哟！要想吃到上等的紫苏籽油，当然原材料要优选，还要以最传统方法进行压榨，才能保证其营养精华，颜色黄亮、油质清澈、气味清香扑鼻的油。

一、降血压、血脂

指数有可控制斜斜板的聚集降低血液中的血脂含量、清除胆固醇、防血栓。自古有“深海鱼油”之称。

二、提高记忆力，防老痴

苏子油含有大量的a_亚麻酸，从而改善记忆，预防老年痴呆症。它还能有效抑制慢性炎症，抗癌作用也有显著疗效。

三、美容、抗衰老

紫苏籽油里面含有棕榈酸，油酸、维生素E、含有多种氨基酸和微量元素，这些都是美容产品的配方元素，起到缓解过敏，延缓衰老，护肤养颜等作用。

其中亚麻酸含量是橄榄油的50倍以上，是核桃油的6倍以上，是促使大脑细胞的最好营养成分，还对婴幼儿的大脑，智力和视力发育都是极好的，也是宝妈孕期的滋补品哟。那么既然紫苏籽油那么好，那么紫苏籽的产量和价格又如何呢？

我们农民最关心的是紫苏子的成本效益，种植能赚钱吗？紫苏籽种植简单，成活率非常高，紫苏籽产量低。但种植的前景还是可观的，随着大部分的人的了解和接触，一定会深的市场喜欢。

四、紫苏的价格

就目前来看，紫苏的价格还算稳定，销量也快，野生紫苏叶价格可卖到20元一斤左右，干的紫苏叶可翻上一番。当然不同的紫苏品种，价格不同，地域不同的紫苏价格也不同。绿色健康的食物一定是会很大的发展趋势，人们一直把健康放在首位呢。

五、种植成本

种植紫苏相对于来说比较简单，投入比较低。因为紫苏的适应能力强，成活率高，产量高，生产力旺盛，一般的一亩地的紫苏种子约100元左右，所需的农药化肥杀虫剂约为300元左右，员工和其他种植成本500元。也就是说，一亩地的投入大概是1千元到1.6千元。

六、经济效益

虽说紫苏叶产量高，紫苏梗每亩也800斤，紫苏籽只有300斤。这样算下来，一亩田的紫苏产量收益就有6000元左右的毛利润，回报率是相当不错的一个种植品类。

近年来，紫苏籽产量本就不高，采摘得越来越稀少，野生紫苏数量在下降，今年曾经紫苏籽涨价到近30元一斤。而紫苏籽油也就上涨很多，相信指数值的价格会越来越好，这样才能激发种植的积极性，提高市场的供给量，满足市场需求。

结语：

在农村种植紫苏叶的比较多，因为作为蔬菜、调料、药用，广大人民普遍接受和青睐。但紫苏籽还是产量过于偏少，供不应求，导致紫苏籽油成了稀罕物，国人不能普遍享用，着实遗憾。

相信未来几年随着人们对紫苏籽油越来越了解，会逐渐被大众群体接受并偏爱它。紫苏籽价格也是迎来一路顺风，种植紫苏的农户也会逐渐增加，紫苏籽油也会逐渐进入我们每个家庭。让我们期待那天早日来临，更多地带给国人，更绿色更健康的好油！

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