《饮食男女》把烹调艺术 带入家庭和情感的（戏剧之中 反响很大）

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随后，《饮食男女》把中国烹调艺术带入家庭和情感的戏剧之中，继续展现了东方饮食文化迷人的魅力。其间，两岸三地饮食电影新片不断、佳作迭出，香港的 《满汉全席》、《食神》、《美女食神》等烹武结合，情怀竞现; 内地的 《烟花三月》、《蟹蟹侬》花样翻新。

出奇制胜。《喜宴》、《春风得意梅龙镇》建构文化认同和家国记忆; 《海南鸡饭》、《爱的面包魂》、《千杯不醉》探讨两性和文化差异; 食色惊悚片 《双食记》 被评为 “最美味的复仇电影” ……饮食电影正以前所未有的浓烈之势 “扑鼻而来”，渐渐成为近年来中国电影发展过程中不可回避的话题大餐。

瑏瑨 韩剧 《大长今》的热播，唤起了人们对东方传统美食的记忆，感受到东方饮食文化的魅力和根源。而纪录片 《舌尖上的中国》的播出，不仅挑动了舌尖的味蕾，更拨动了国人内心的情感认同，传递出对故乡的深深思念和眷恋。

伴随着传播技术的进步，微博、微信已经成为当下中国占主导地位的传播方式。以微博为例，账号“鲜衣美食君”、“美食工场”等都推荐相关美食并提供烹饪方法，图文并茂，有时会夹带短视频，传播更加灵活、有效。本文认为， “以食为媒”，通过美食传播中国传统文化，唤醒海外华人的文化认同感，形成强大的中华民族的凝聚力，是提升中国文化软实力、塑造良好中国形象、增强中国世界影响力、传播中国国际形象的一条新通道。那么，哪些因素决定了海外华人的美食传播行为，

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