红薯真的养生吗 谁说的（这样做不仅没有一点营养 还会刺激胃）

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很多养生专家说红薯最养生，天天吃红薯就会健康。现在有人总说红薯能抗癌、减肥、美容、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病等，且红薯也被誉为“长寿食品”。但其中大部分功效，还只是动物实验或根据红薯所含成分作出的推断，并没有临床数据支持。

所以说：红薯要想有营养一定要做好，千万不要吃烤糊的红薯哦，这样不仅没有营养，而且还会刺激胃的！

由于红薯含糖量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，正常人红薯吃多了都有可能会泛酸，对于有胃肠道疾病的人来说就更是噩梦了。还有的人吃了红薯会腹胀、放屁、打嗝，这是因为红薯含有一种氧化酶，容易在胃肠道产生大量的二氧化碳气体。

不过，红薯含有丰富的纤维素，能促使大便通畅，对一些便秘的病人会有一定的作用。尤其对于那些吃腻了大米白面、山珍海味的人来说，偶尔吃一点红薯，那自然是极好的。

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