冬瓜炒肉 简单一做（鲜香美味 百吃不腻）

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冬瓜炒肉

冬瓜是比较常见的食材，实惠营养高，不仅可以降暑，还可以消肿利尿，有美容养颜的功效，平时可以冬瓜煲鸭汤，冬瓜排骨汤，当然冬瓜炒肉都不错，简单快捷。

原料：冬瓜、猪肉、葱花。

做法步骤：

第1步、一小截冬瓜，选腱子肉比较肉。

第2步、冬瓜切片，因为是炒肉所以薄一点。

第3步、先下蒜泥炒肉，炒八成熟装盘备用。

第4步、另起锅，油热下蒜泥炒冬瓜片。加适量食盐，炒出多余水份。

第5步、冬瓜炒至差不多熟的时候，倒入肉片一起炒。

第6步、炒熟后加少许酱油，葱花即可。

第7步、成品。

来自 美食天下 四月豆 的作品。

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