餐饮店开业如何做好宣传（酸菜鱼店开业之前要做哪些准备）

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酸菜鱼是很受欢迎的特色美食，这味道让无数消费者无法拒绝，所以你想要投资餐饮行业，酸菜鱼将会是你最佳的选择，不过开一家酸菜鱼餐饮店并不是一件容易的事，对于新店来说，想要把店经营得比别人餐饮店好，开业活动是必须举办，而且必须隆重，那么酸菜鱼餐饮店需要做哪些活动?需要如何准备?

店铺选址

无论开什么餐饮店，选择店铺非常重要，开酸菜鱼店也是相同的道理，必须了解开店选址附近的主要消费人群，消费水平，价格区间，消费习惯等。有必要的时候可以做一个简单的酸菜鱼消费问卷调查之类的，充分了解市场，做到心中有。

竞争分析

无论餐饮店多大还是多小，都知道店面越大越具有竞争力，可是受到资金的限制和的风险考虑，往往会折中考虑问题。要根据餐饮店周围的人气怎么样，做出优质的选择。

食材准备

食材准备，做餐饮行业，重要的两点就是味道和干净健康，要食材的健康，这样消费者才肯为你买单。

分析消费群体

充分把握周边餐饮消费人群的消费心里，就拿酸菜鱼加盟来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鲜，在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色、样式、味道以鲜味回甜味，和其他特色味道为主!

活动策划

餐饮店开业前期的宣传很重要!可以提前天就开始宣传，建议定做纸巾发放。发放宣传单之类的，开店当天的活动要具有吸引力。

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