老人卖“难看小吃”生意火爆 30年不敢换菜单（家人表示很发愁）

对于我们每个人来说，不论贫穷或者是富有，一日三餐都离不开，而且每天最开心最轻松的事情就是吃饭了，不仅是家常小吃，在每座城市里，都有一些不知名的街边小吃，他们有可能藏在一个破旧的角落里，也有可能开在一家无名小店里，看似普通无奇，甚至有些小吃看起来很难看，但是却是一代人记忆中的最美食物。老人卖“难看小吃”生意火爆，30年不敢换菜单，家人表示很发愁！

就像今天我给大家分享的这个小吃，他就藏在这条不知名的小巷子里，这条小巷子是我们这里一条不知名的小巷，看起来十分破旧，却是一个卧虎藏龙的宝地，里边藏着不少的绝顶美食，而且这些美食都有一个共同的特点，那就是很便宜。

而今天要说到这家美食，就是一位70多岁的老奶奶卖的美食，也是我们河南这里很出名的一道小吃——浆面条。这家小小的店屋子只有10多平方，除了浆面条之外，还卖烙馍卷菜和炸串。

而老奶奶所经营的这家小吃店，30年来年久失修，店内的环境非常简陋，桌子也很简易，只是靠着墙边搭了两排桌面儿，桌子上摆着一些筷子和辣椒醋。就餐环境很差，但是每天却座无虚席，来晚了还要站在门口先等上一会儿才有位置。

而这里所卖的这个主食浆面条，看起来很丑陋，甚至可以称得上是难看，浆面条又叫糊涂面条，看起来白乎乎的，一边只放了一些菜叶子，而且这些菜叶子不是绿的而是黑的，真的是一点颜值也没有的“难看小吃”而就是这样一道难看小吃，确实这家小店的这件法宝，里边的菜叶子也是老奶奶自己在家晒的，以新鲜的蔬菜吃起来更有感觉。

店里的另一大特色就是烙馍卷菜，老奶奶说，经营了30年这些菜的品种从来就没有变过，因为根本不敢换菜单，而且这几样食材一年四季都有，再撕包菜丝，辣椒，粉条，黄瓜，问起老板为什么30年不敢换这些菜单？

老奶奶笑着说，别看这个烙馍卷菜很普通，最老的食客也已经吃了二三十年了，而且像这样的忠实食客并不是一两个，他们几十年来已经习惯了这几样食材，少一样都不行，那样味道就变了，所以30年来，这几种菜从来就没有断过，根本也不敢换菜单。

别看店面很小很破旧，老奶奶每天下午三四点钟开始营业，一直忙到晚上八点多才能闲下来，生意很火爆，面条一天就能卖出去一百多碗，但是看到这样的生意，老奶奶的家里人却表示很发愁，因为他的几个儿子都已经成家立业，家庭条件也很不错，所以他们都劝着老奶奶安享晚年，将这个小店关掉，就怕累着老人，但是老奶奶却执意不肯，所以家人很发愁但是也拿老人没办法。

不知道你们身边有没有这样无名小吃呢，看起来很不显眼，却让人吃了几十年都不腻！

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