农村小伙从事小吃20年 “一家人”配合默契（透露生意火爆秘诀）

TIPS：本文共有 1219 个字，阅读大概需要 3 分钟。

春暖花开，农村集市又恢复了往日的热闹，而街旁那些乡土气息浓厚的地方小吃，袅绕的烟气、诱人的味道、以及悠长的叫卖声，这种完美的融合，才符合农村集市古朴的气质。

在亳州市双沟镇的集市上，有一处小吃档生意最为火爆，据邻居介绍，他们家的小吃生意，每天从早上天不亮就开始了，往往要忙碌到中午时分才能收摊。

这个小吃档由三个部分组成，中间是卖胡辣汤的老大娘，传统的圈锅往中间一摆，不时地有顾客朝这边喊着要胡辣汤，放辣椒或者加醋，老人家总能做到一丝不苟。

在两旁，分别是两个风格不同的摊位，右手边是一家制作油条、糖糕和煎饼的摊位，左手边是包子铺，这三家生意不同，却又能完美配合，无论是吃包子的顾客，还是吃油条的顾客，喝的胡辣汤全都由大娘一个人供应。

有人就纳闷了，既然他们的生意那么好，又为啥如此照顾老大娘呢？胡辣汤又不是不会做，那两家生意人，为啥不自己煮胡辣汤卖呢，毕竟2元一碗的价格，一上午即便按照销售100碗计算，那也有100多元的净利润呀！

对此，有知情人表示，这三个摊位，在集市上合作快20年了，从开始就是这个样子的，彼此间相互配合，显得特别融洽，即便是一家人，也有吵嘴的时候，生意场上相互充满了竞争，况且，这仨家又如此紧挨着，能配合这么好，一定有他们的秘诀，带着这个好奇心，今天我们就走进他们的世界，一起去感受他们“和为贵”的秘诀。

卖油条的小伙姓王，是附近的农村人，据他介绍：“别看我年轻，从事小吃生意却有20多年了，从初中毕业就跟着亲戚学习做小吃，农村的孩子，如果学习不是特别优秀，初中毕业就面临着两条路，一是外出打工，二是学个小手艺，而我就属于后者。

而带我入行的不是别人，正是卖胡辣汤的大娘，她也是我的亲大娘，我是她的亲侄子，嘿嘿，旁边那家卖包子的，是我的堂哥，也是她的亲儿子，我们的小吃生意，都是她老人家带出来的，而且都是一家人，哪里会存在竞争呢？

况且，我们从事的又不是一类小吃，包子油条胡辣汤，都是农村集市上最受欢迎的小吃，有人认为，把这些生意全部都做了，岂不是赚钱更多？

话虽如此，但人的精力是有限的，能把其中一项做到极致，就能得到顾客的认可，如果眉毛胡子一把抓，到头来也没抓个重点，顾客就不会买账，像我家的油条和糖糕，通过这么多年摸索总结，已经形成了我自己的特色，每天卖油条就够我忙碌的了。

至于吃油条必备的胡辣汤，我家大娘则最专业，她老人家都快熬一辈子胡辣汤了，按照她的话说，闭着眼睛单凭味觉，就能知道胡辣汤熬到哪种程度了，她熬制的胡辣汤，那是深受欢迎，很多农村人来赶集，都要特地跑到这里来品尝一下。

这就是专业的事情要交给专业的人去做，而我只需心无旁骛地做好我的油条，我家大哥专心做好他的包子，这样相互配合，才能将各家优势集中到一块，顾客往这里一坐，就能品尝到三种特色，这也许就是我们能坚持那么多年的秘诀所在。”

热闹的农村集市，传统的风味小吃，如今又多了满满的人情味儿，那种朴实的为人处世，以及做生意的独特思路，是不是很值得我们借鉴学习呢？

如果觉得《农村小伙从事小吃20年 “一家人”配合默契（透露生意火爆秘诀）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！