冬食芋头功效惊人 乌黑头发(保护牙齿 芋头最营养的做法)
虽然很多人认为在冬天应该多吃萝卜,但其实像芋头这样的食物,也是具有很好的功效作用的哦!那冬天为何要选择吃芋头呢?冬季吃芋头能有哪些惊人的好处呢?芋头是吃法非常随意的食材,可当蔬菜也可当主食,不过哪种吃法都是可以的,比如甜食,蒸煮,红烧等做法,非常方便。芋头有很多惊人的功效比如乌黑头发、保护牙齿、降低胆固醇等!那么今天小编来教大家一种芋头最营养的做法,一种广东潮汕地区的特色小吃——反砂芋头,非常的美味营养,快一起动手做一做吧!
反砂芋头
By 安好~省略号
配料:
芋头 600克、白砂糖 100克、水 1碗、食油 适量
烹饪步骤:
1.芋头洗干净去皮,切成大约2厘米宽2厘米厚的长条
2.锅内倒入油,烧至插入筷子四周起泡泡,倒入芋头中小火炸
3.炸芋头时要来回的翻拌锅内的芋头,使芋头受热均匀,炸熟捞起
4.炸好的芋头
5.干净的锅倒入白砂糖
6.加入清水
7.大火烧开,转小火将糖浆煮至浓稠
8.倒入炸好的芋头,不断的翻拌,让全部芋头都充分包裹上糖浆
9.离火后立即用风扇对着芋头吹并不停的翻炒,使芋头表面起一层白霜
10.装盘即可享用
烹饪小贴士:
1.芋头要选粉糯的。削芋头的时候会渗出一种乳白色的汁液,敏感肤质的会导致皮肤发痒,削芋头时可以戴上手套。2、芋头一定要炸熟透,用筷子插入芋头能轻松分开表示熟透。3、离火后要立即对着风扇吹才能能使芋头反砂。4、芋头是一种碱性的食物,能够帮助中和体内多余的酸性物质,从而让你的身体达到平衡的状态,进而帮助你美容美颜以及亮黑头发的作用。5、芋头的营养成分里面含有许多人体需要的微量元素,而这些元素正是能够帮助身体机能进行恢复的物质,同时其也能够帮助你消化食物,促进肠道的蠕动等,非常有功效的。
你们冬天喜欢吃芋头吗?
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