提醒：厨房里的4种调料 多吃或会导致血糖升高（望你早了解）

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导语：近年来，糖尿病已成为危害国民健康的“隐形杀手”，许多糖友都患有这种疾病，他们经常有一个糟糕的夜晚，他们每天都依赖胰岛素和药物来维持健康的血糖水平，临床上糖尿病的病因很多，主要原因是胰岛素缺乏或分泌不足。

一旦你患有糖尿病，你需要长期的药物治疗和饮食控制来达到血糖的稳定，糖尿病患者体内的胰岛素更敏感，稍微高糖的饮食会导致血糖升高的风险，一旦控制不好，可能会导致糖尿病并发症。

提醒：厨房里的4种调料，多吃或会导致血糖升高，望你早了解

1、豆瓣酱

豆瓣酱是中国人喜爱的调味品，在成千上万的厨房里都能找到它，烹调或烹调面条时，加入一些豆瓣酱，味道马上就会有了，这大大增加了人们的食欲，豆瓣酱的主要原料是蚕豆和大豆，辅料是辣椒、芝麻油、食盐、味精等原料。

豆瓣酱的主要成分是蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷和铁，它们是人体不可缺少的营养素，厨房里少量的豆沙实际上对人体健康有益，然而，从心血管疾病预防的角度来看，豆瓣酱一方面富含盐、味精和油。

如果你吃得太多，很容易诱发高血压和高脂血症，增加患心血管疾病的风险，另一方面，豆瓣酱刺激人的食欲，导致食物摄入量急剧增加，容易使人发胖，一旦体重增加，患心血管疾病的风险就会大大增加，因此，我们必须控制豆瓣酱的摄入。

2、蚝油

蚝油也是许多家庭最喜欢的调味品，事实上，它不是油，而是一种调味品，将牡蛎蒸沸后浓缩汁或直接酶解牡蛎肉，然后加入糖、盐、淀粉等成分制成，由于蚝油富含微量元素和多种氨基酸，可用于补充各种氨基酸和微量元素，主要富含锌和牛磺酸，可供一般人群食用，特别是缺锌人群和生长发育期儿童食用。

然而，牡蛎油本身也富含盐，如果在食盐中加入烹饪，就等于超过了食盐摄入量的标准，在糖中添加牡蛎油和食用更明显会增加高血压和糖尿病的风险，并诱发心血管疾病的发展。

3、食盐

食盐在厨房里是必不可少的，它不仅能调味，还能为我们提供必需的维生素和矿物质元素，然而，烹调菜肴时，加盐过多，容易诱发心血管疾病，这是因为人体内钠含量过高会增加血压，从而增加心脑血管疾病的风险。

因此，减少食盐摄入不仅可以预防高血压，还可以降低心血管疾病的风险，烹饪时，我们应该记得少放盐，控制盐量，养成清淡的饮食习惯，过去，中国主要权威指南建议每日钠盐摄入量不应超过6克，但现在建议人均每日食盐摄入量不应超过5克，这与世界卫生组织的建议标准是一致的。

4、糖

糖是一种常见的调味品，在日常生活中，很多食物都会含糖，比如一些糖蛋糕、糖水等，会添加很多糖，很多人会在烹饪时添加适量的糖来提神，然而，血糖高的人应该尽量不要吃太多含糖量高的食物，如果这些糖被摄入体内，会直接影响体内血糖的异常水平，不利于疾病的恢复。

如果你想控制血糖水平和预防糖尿病，应该做2件小事

1、多喝水

一般来说，如果血糖过高，你会经常感到口渴和干燥，因此，你应该及时补充水分，以维持身体的需要，此外，血液中的糖分过高，多喝水有助于稀释血液中的糖，加速糖的分解和排出，促进人体的新陈代谢和循环。

建议每天饮用2500毫升以上的水，但注意不要尽可能多地饮用饮料，饮料中也含有更多的糖，高血糖的人可以喝更多的温水。

2、保证充足的睡眠

血糖高的人应该尽量早睡早起，以减少熬夜，建议每天保持8小时睡眠，每天晚上11点上床睡觉，尽量减少深夜进食和睡前剧烈运动，以确保良好的睡眠习惯，这也是降低血糖的好方法。

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