自制腊肠煲仔饭 比黄焖鸡米饭更美味（好吃到舔盘 关键还省钱）

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很多男人都是非常喜欢吃腊肠腊肉之类的东西的，但是对于女性朋友们来说，这样的饭菜过于油腻，所以在这么炎热的季节，大家在吃这种菜的时候还是要配上一些比较清淡的蔬菜，这样才能够保证我们的身体健康，我们吃着也会更加的舒心，今天我要教给大家的美食，就是我们自己制作的腊肠煲仔饭这个东西，我们在一年四季都可以吃我们都知道有一种快餐。叫做黄焖鸡米饭，但是黄焖鸡米饭的营养过于单一，所以我为大家介绍的这个腊肠，煲仔饭的营养会更加全面，味道也是会更加好吃的，而且不管男生女生，都应该会非常喜欢吃这道大肠煲仔饭的。自制腊肠煲仔饭，比黄焖鸡米饭更美味，好吃到舔盘，关键还省钱。

自制版本的腊肠煲仔饭会比黄焖鸡米饭更加有营养，而且味道也是非常不错的，这个黄焖鸡米饭的做法也是非常简单的，米饭吸收了腊肠的香味之后，再搭配着其他比较清淡好看的蔬菜，这道美食是一个可以让全家老少都一起吃的东西，也非常适合，懒人们去尝试一下，比如自己一个人在家的时候只做给自己一个人吃也是非常好的，接下来我们就来看看，这道好吃的能够让人舔盘子的，腊肠煲仔饭到底是如何去做的吧。

我们拿出一个砂锅，然后准备一些相比，我们在砂锅里面加入两勺小米，在里面倒入一些清水，把这些将米淘洗几遍，大概是两遍就可以了，淘洗过后的水不要倒掉，我们要倒进一个大碗里面，然后这个水等会还要用到我们在砂锅里面的香米中再加入其他的清水，大概是和我们的一个指头关节差不多的高度就可以了，我们把腊肠拿出来还有小葱把这些东西都给切碎，或者是切成片状。

我们需要拿出一个碗在碗里面加入5克白糖，一勺胡椒粉，10克蚝油，还有30克的生抽，把这些东西搅拌均匀，接下来在锅里倒入一些油，等油热了再把一个鸡蛋打进去，在鸡蛋上面撒一些盐吧，不要把鸡蛋的形状给破坏了，我们要建一个完整的荷包蛋，这样看起来会更有仪式感更加有食欲，我们要准备自己比较喜欢吃的蔬菜，在这里我准备的就是菠菜把菠菜洗干净之后在锅里面烧一锅开水，然后把菠菜放进去了，半分钟之后再捞出来，必须要经过焯水这个步骤。

我们把小米浸泡上一段时间大概是10分钟，这个时候相比也会煮成6成熟的状态，直接在小米里面加入我们自己切好的腊肠，还有菠菜以及荷包蛋，摆的好看一些，然后再拿出我们调好的那碗香汁直接倒进去开小火，盖上盖子继续等待10分钟，这个时间过去之后我们在这个锅盖的旁边不要打开锅盖，只在这个旁边浇上少量的油，再等待10分钟，然后就可以在上面撒一些小葱碎，品尝自己做的美味了。这种方法制作出来的煲仔饭是非常美味的，我们还可以把腊肠换成其它的肉食，如果大家一个人在家里面吃饭又不想要做饭做菜的时候就做这道美食吧，制作步骤是非常简单，但是做出来的食物味道却非常可口，营养价值也挺高的。

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