再过几天就要喝腊八粥 想要腊八粥好喝（做好这几点煮一锅不够喝）

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时间过得真快，再过几天就是腊月初八了，也就是我们说的腊八节，到了这一天每家每户都有喝腊八粥的习俗，而这个习俗从古至今已经流传了很多年，而吃腊八粥的时候也是为了庆祝一年的丰收，对于各地的风俗习惯自然而然也就有所不同，在河南腊八粥又被大家亲切的称为大家饭，为的就是纪念民族英雄，岳飞的节日，食俗不知道大家都会做一些什么样的腊八粥呢？再过几天就要喝腊八粥，想要腊八粥好喝，做好这几点煮一锅不够喝。

那腊八粥究竟是怎么来做的呢？在古书当中就有记载，就是由黄米白米江米，小米和荞麦米粒子红赤豆去皮枣泥，然后通过开水煮熟以后，再用染红的桃仁，杏仁瓜子和花生松子及白糖红糖葡萄在座位点缀，对于这样的制作过程来讲还真的是特别的复杂，可见古代人对于美食的吃法也是非常的讲究。对于现代人来讲，腊八粥的吃法就非常的简单了。

流传至今的腊八粥，食材也没有那么讲究，只要选购八种食材清洗干净，然后放在锅里面慢慢熬煮熬煮到都成熟的时候非常的粘稠，这个时候就可以关火，煮好以后就可以吃了，味道也是非常的好吃，所以今天给大家说的就是到底怎样煮才能煮出好喝的腊八粥呢，具体的操作方法就在下面接着一起来看看吧。

今天准备吃彩虹豆菜豆炒糯米，黑米，小麦，仁儿花生，莲子，红枣。首先我们就把这些食材全部都准备齐全。将这些东西统统都清洗干净。把这些东西都清洗干净以后，就把它放入锅中。再加入适量的清水，这个时候大家要知道清水要多加一些，不能少加，要不然中途再加水的情况下，是会直接影响粥的味道，等到大火烧开十分钟左右，再将它转成小火熬煮30分钟，在煮的过程当中要不断的搅拌，为的就是防止粥粘到锅底，糊了就不好了，将所有的米都煮开花以后，汤汁特别的浓稠，这样的腊八粥才算做好味道才是最好喝的。

对于腊八粥可以根据自己的喜好来搭配食材，只要有八种食材就可以了，如果家里有陶瓷锅的情况下熬出来的味道才是最好。马上就是腊八节了，不知道大家食材有没有准备好呢，如果没有准备好的，赶紧提前去超市里面买吧，要不然等到时候再买那针，但是东西会买不到的，这时候超市又有的忙了，而这个时候也是这几种材料对下货的时间。

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