教你做家常三汁焖锅 简单易学上手快（厨艺小白做的也不难吃）

大家，小编来给大家介绍美食了，今天为大家带来的，是三汁焖锅。这是一道食材丰富，能满足很多人喜好的美食菜肴，做的时候调好酱料处理好食材就可以，一点也不难。那么小编就来教你做家常三汁焖锅，简单易学上手快，厨艺小白做的也不难吃。一块儿学起来吧！

需要用到的食材：鸡肉半只，洋葱一个，胡萝卜一个，黄瓜一根，芹菜一小把，香菇6个左右，大青椒一个（这些配菜也可以根据自己的喜好进行调整。），蛏子适量，大虾适量，生姜一块，淀粉适量，盐适量，柱候酱2大勺，蜂蜜一勺，蚝油一勺，番茄酱2勺，生抽一勺。蒜瓣5个。

具体的制作方法：

第一步，做之前先处理好食材， 将买来的鸡肉清洗干净，斩成小块待用。买来的蛏子处理干净，待用。将，将买来的大虾洗干净，减去胡须，用牙签挑出虾线，装好待用。

第二步，生姜洗干净切成姜丝，待用。然后再来处理其他的配菜，将胡萝卜、香菇、大青椒和洋葱、芹菜、黄瓜都洗干净。把胡萝卜、黄瓜和洋葱、大青椒都切成块，芹菜切段，香菇打个花刀就好。将这些配菜装好，加入一勺盐拌匀以后进行腌制。

第三步，往处理好的鸡肉块里加入一勺油，一点姜丝，一勺淀粉和半勺盐，将鸡肉和调料充分混合均匀，然后进行腌制。接着把处理好的蛏子和大虾装进干净的碗里，往碗里加入一点姜丝和3勺料酒，混合均匀以后将蛏子和大虾腌制20分钟左右。

第四步，接着来调做三汁焖锅的酱料，拿出一个小碗，碗里加入2大勺柱候酱，一勺蜂蜜，一勺蚝油，两勺番茄酱，最后加一勺生抽，将这些调料搅拌均匀成酱料即可。

第五步，做焖锅的锅加热，里面放入适量的食用油烧热，油烧热以后把姜丝和蒜瓣下锅爆香，炒香后把之前处理好的洋葱、胡萝卜、香菇等配菜下锅炒匀，之后把腌制好的鸡肉下锅铺在配菜上，然后把腌制好的大虾和蛏子铺在鸡肉的旁边。

第六步，往锅内铺好食材上刷上一层我们之前调好的酱料，然后加入小半碗白开水，转小火盖上锅盖将锅里的食材进行焖煮，大约焖煮9分钟左右，就可以关火，撒上一点香菜碎做点缀，上桌开吃吧！

以上就是小编为大家介绍的关于三汁焖锅的做法，你们学会了没有呢？喜欢这篇文章的话，不要忘了给小编点赞关注哦！

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