热气腾腾的焖锅（香到连锅一起吃掉）

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刚一立冬，各地就好像约好了一样纷纷飘雪。

深切切的雪，静静地在天空纷飞，试图抚慰每一个尾款人钱包被掏空后的低落。

双十一前满汉全席，如今即将吃土的情绪却千丝万缕。

不过别怕，一锅热气腾腾、诚意满满的焖锅足以化寒为暖，将所有不开心统统治愈。

有肉有虾又有菜，丰富的食材只需20元，就可以解决一天的饭，哇，真的超划算！！

浓郁的酱汁是下饭的极致，驾驭各种调料进行搭配是每个「大厨」的自觉与智慧。

But ，焖锅店老板一定想不到，我偷偷掌握了独家酱料的配方，哈哈哈哈哈

此篇建议马一下，寒冷的冬天，「香懵焖锅」做给最爱的人吃～

· 香懵焖锅 ·

1、鸡爪温柔去甲、鸡翅表面划刀、虾仁除去虾线

2、将备好的食材放入碗中，依次加入料酒、姜粉、白胡椒粉、生抽、盐抓匀备用

3、土豆、地瓜、尖椒切滚刀块，洋葱切丝，撒入辣椒粉和盐，搅拌均用

*不仅可以进行基础调味，还可以析出菜中的部分水分，使其不至于在焖制过程中糊底

4、碗中加入两勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺番茄酱、一勺生抽、一勺蜂蜜、半勺蚝油、2/3勺淀粉，搅拌均匀

5、锅中倒油，油温七成热，蒜和配菜下锅翻炒1分钟。将鸡爪、鸡翅、虾仁均匀铺在配菜上，淋一点点水，盖上盖子，小火焖10～15分钟

*一定要小火焖制

6、10～15分钟后，将灵魂酱料均匀地淋在食材上，撒上芝麻再焖10分钟

用铲子贴底翻拌，分分钟香到窒息的「香懵焖锅」就大功告成啦～～

入口即化的丝滑鸡手、一秒脱骨的香浓鸡翅，和脆爽鲜美的Q弹虾仁，裹满酱料送进口中，简直是大写的满足。

沁满肉香的配菜也绝对惊艳，因为有了地瓜的加持，真是软绵又香甜。

一股脑儿拌进饭里，肯定瞬间把你香懵。

别亏待自己，让这冬天变得好吃吧～

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