西洋参该怎么吃 有哪些好处（哪些人不宜吃 听医生讲）

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每一种食物它的吃法也是非常有讲究的，特别是中药，吃对了是保健品，吃错了，反而会损伤身体，在中药里面，比较有名的就是西洋参，适当的服用，对身体大有益处，那么日常中它该怎么吃，才能发挥药性呢?具体对身体有哪些好处?哪些人不宜吃?关于这些问题，医生一一给出详细作答。

问题一：西洋参你真的会吃吗?该怎么吃，滋补效果更好?

中药分阴性和阳性，而西洋参属性阳，所以最好是在白天吃效果会更好，早上饭后1-2小时服用，可以和体内的阳气想结合，最大化的发挥它的药效，中药的服用方式比西药要讲究多了，它的服用方式非常多样化。

最常见的吃法，就是直接煲汤，可以和老母鸡、甲鱼等一起熬汤喝，将汤熬水，然后直接将西洋参放进去，小火熬制10分钟就差不多了，可以将里面的营养和汤汁“融二为一”，提醒一下，很多人煲汤喜欢用高压锅，其实用砂锅煲汤，口感会更好些。

还有一种最直接的方式，就是放在嘴巴里面生吃，将人参切片，然后放在锅里煮软，同样用砂锅效果会更好，然后取大概2-3片，细嚼慢咽就可以了，这样比较省事一些，但也同样可以吸足里面的营养。

西洋参还可以和其他食物一起搭配着吃，可以将其打碎研磨成粉状，若是直接冲泡，很多人会受不了它的苦味，也喝不下去，可以取少量的西洋参粉加入杯中，然后在放入适量的蜂蜜，直接用开水冲泡就可以了，既能提升它的口感，又能最大化的吸收其中的营养。

除了和蜂蜜搭配，和大枣也很“般配”，可以将红枣去核，放入锅中蒸煮，水开之后，放入少许的西洋参，这两者搭配起来滋补的效果也会加倍，建议每天早上起来空腹喝一杯，有美容养颜的功效。

问题二：适当的服用西洋参，身体会收获哪些好处呢?

增强体质：现在正处于冬季和春季的转化期，白天阳光普照，但是到了晚上温度依然很低，很多人在换季节的时候，身体受冷热刺激容易感冒受冻，适当的补充西洋参，可以增强体质，预防感冒，对身体器官均有保护作用，可以提高机体的防御机能。

促进血液循环：随着年纪的增长，血液里面的杂质也越来越多，适当的服用西洋参，可以减少血液里面有害物质的堆积，中老年人适当服用，还能预防心血管疾病，可以促进血液中血红球的生长，对于患有心脏病的人来说，还可以改善心肌氧化、缺氧的症状。

调节神经系统：现代人生活压力越来越大，往往会出现头疼头痛的现象，而西洋参里面含有一种皂甙物质，可以调节神经系统，缓解人的压力，调节神经系统。往往神经系统紊乱还和人的情绪有关，心情烦躁。郁闷都会引起头部不适，还常常会出现失眠多梦的症状，都是大脑神经太过兴奋，睡前脑袋里面的想法太多，若是经常饱受失眠的痛苦，也可以适当的服用西洋参，它有安神助眠的功效，可以静心宁神，从而帮助人们更好的入眠。

问题三：西洋参虽好，但也“挑人”，以下群体“无福享用”?

据中医记载，西洋参有生津补气的功效，可以改善身体气虚，调节身体气血，若你是体寒或者痰湿体质的人，那么就加重对脾胃的损伤，比如身体怕冷，大便稀薄粘马桶，身体水肿的人，应禁忌。

感冒发烧的人不宜服用，会加重病情。

不排除有的人会对西洋参产生过敏现象，若是第一次接触之后，身体出现呼吸急促，皮肤瘙痒，那么你身体可能对它不耐受，产生了过敏反应，自然也不适合服用。

西洋参也成了走亲访友的必送品，若是亲戚好友或者探望的病人是上述体质的话，还需要选择其他的礼品进行相赠，其余的也没有太大的禁忌，注意别过量补充就行。

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