长期吃米饭和长期吃面食的人 身体有什么区别（哪种人更健康）

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我国一顿饭少了什么，都不能少了主食，不吃主食会感觉吃不饱，但是我国很常见的两种主食，很多南方人可能喜欢吃大米，觉得大米的营养价值更高，而北方的人更喜欢吃面食，长期吃面食和米饭有哪些区别呢？到底谁的身体会更好一些？应该怎么选择？今天我们来看一下。

【案例分享】

来自东北的李大哥，最近感觉浑身不舒服，有时会感觉头晕脑胀，已经连续半个月的时间了，一开始李大哥认为是因为季节交换而导致的风寒感冒，去药店拿了一些感冒药来吃，吃了一段时间以后症状并没有缓解，反而会越来越严重。

在家人的陪同下，李大哥到了医院进行检查，而检查结果显示，得知李大哥的血糖指数升高，已经超出了正常的范围之内，如果再不加以重视，或许会诱发高血压，高血糖等一系列的慢性疾病。

对于此情况，李大哥非常纳闷，生活当中很注重保养身体，为什么还会出现这种情况，经过简单的咨询了解到，之所以李大哥的血糖指数升高，和他的饮食习惯有很大关系，因为李大哥在平时摄入的主食较多。

回到家以后，李大哥进行医生的嘱咐，尽量减少主食的摄入，大多以粗粮为主，每天坚持运动，养成了早睡早起的好习惯，这样坚持了半年的时间，李大哥的血糖指数有所缓解，不吃主食对血糖真的有好处吗？

医生表示

在我们日常生活当中食用面食以及米饭对于血糖有一定的影响，李大哥可以控制血糖水平，不仅仅通过药物辅助，在生活中也减少了主食的摄入量，在饮食过程当中，以清淡为主，坚持锻炼有氧运动，所以病情有所好转。

馒头以及米饭是很常见的两种主食，是人体获取能量的主要来源，如果不吃主食会导致营养不良，阻碍血管的正常流动速度，影响身体的新陈代谢，哪种主食对身体的健康有好处呢？感兴趣的朋友来看一下吧。

经常吃米饭和经常吃面条的人相比，谁的身体才更健康？

1、从消化难易程度上来说

胃肠道功能差的人尽量吃面食，相对于米饭而言，面食容易消化，部分人吃完米饭后会出现胃部不适感。

这主要和米饭太硬或吃凉米饭有关，老年人、孩子和脾胃消化功能弱的人可优先选择面食，若非常喜欢吃米饭，按照水和米的比例为1.1：1蒸米饭，这样米饭粘度正合适。

2、营养方面

面粉跟同等量的大米相比，面粉中含有的维生素B1、B2、E、膳食纤维以及矿物质较多，尤其是维生素B1、E、膳食纤维以及钙超过大米的两倍。

虽然面粉中蛋白质含量高，不过质量却远不如大米，相对来说大米中的蛋白质利用率较高。

不过面粉和大米都经过多次精加工，其中的维生素和膳食纤维含量流失，若想要为身体补充更多营养应做到粗细搭配，增加粗杂粮比例。

3、从热量上分析

米饭的热量要明显低于馒头，每100克米饭约含233千卡的热量，而米饭则是119，只有馒头的一半，并且在脂肪以及碳水化合物的含量上，米饭都只有馒头的一半左右。

但是相比米饭，馒头的饱腹感更强，因此摄入的量会更少，因此在减肥时没必要纠结到底选择哪一个当作主食。

结语：不要过于的焦虑，也不要因为哪种食物更好，就调换自己的饮食习惯，这样反而会形成很大的影响，不建议大家这样做。

只需要按照自己的习惯，选择自己喜欢吃的食物，一般都不会给身体带来很大的影响，所以大家都可以放心地吃自己喜欢的主食。

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