夏天吃姜 冬天吃萝卜（老话有道理）

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俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，原来这句话源于古老的《黄帝内经》，《黄帝内经》中提到“春夏养阳，秋冬养阴”讲的大概也是这么个理儿，大致就是秋冬天气，外部环境中气温渐渐降低，草木逐渐凋零，大自然也变得冷了起来，人们的身体中也蕴含了更多的阴冷之气。相应的人们身体之中的阳气反而多了起来，这个时候就需要想办法将身体中的火气排解出来，萝卜就是一个很好的选择，通气利尿、生津解渴、微微性寒，正是败火滋阴的好东西。

萝卜肉丸子汤

荤素搭配的设置刚刚好，而且这个天气多喝汤水能补充水分，抵御秋冬天气带来的干燥。日常多多食用一些红肉对补血的效果非常好。而且肉丸子很易嚼，如果打成更细腻的肉泥，煮一碗肉丸萝卜汤，给小朋友做辅食也是极好的。

红烧萝卜

日常做起来非常简单的一道素菜，大块的萝卜吃起来很有口感。而且萝卜的纤维含量还是非常可观的，日常有便秘这个小毛病的人可以多吃一些，能帮助肠道顺畅。红烧的做法也能去除一些萝卜的土腥味，不然有的人实在是不喜欢白萝卜的土腥味。

炸萝卜丝丸子

炸的萝卜丝丸子是真好吃啊！尤其是刚炸好的，热腾腾的外皮带着焦焦脆脆的感觉，咬开之后里面热气带着香味轰地一下跑出来，香得很呢。炸丸子也可以做炖菜的时候加进去炖煮，炸丸子吸饱了汤汁，吃起来又是另一种滋味了。

萝卜糕

萝卜糕是两广地区比较常见的点心。用粘米粉和萝卜丝蒸出来的萝卜糕，在经过薄油小火一煎，香！而且软软的萝卜非常清淡，没有什么过分的油脂添加，吃起来清爽安心，尤其适合给老人或者小孩吃，再或者健身党控制饮食也可以吃，萝卜丝的含量高，低脂有营养。

牛肉萝卜汤

清炖大块牛肉，用牛肉炖出来的油脂和肉香去浸染萝卜，不仅萝卜的土腥味没有了，清爽的萝卜搭配上牛肉，更是双赢。而且清炖牛肉萝卜只有牛肉自身的油脂在，吃起来清爽不油腻，低脂高纤维。这么低的热量这么棒的口味和营养，非常适合口味清淡的人群和健身减脂人群。

大萝卜真的很容有土腥味，所以要用调料或者肉类来调节，去掉大萝卜的土腥味，不然这个味道真的会劝退很多人来享受萝卜带来的健康。

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