在家吃火锅（锅底怎么做才好吃）

小编是一个地地道道的四川人，今天给大家分享自己平时吃火锅的方式，在这里小编有必要说一说以下内容仅代表个人意见。

从小火锅就伴随着我的生活，隔一段时间，邀上几位好朋友一起恰火锅，是多么美好的事啊，想必作为吃货的你，也是和小编一样的吧！

下面，小编就来给大家分享，我是怎样在家煮火锅的。

今天就介绍一个红汤锅底：

锅底食材准备：火锅底料（推荐桥头火锅，是小编比较喜欢的一种）、牛油，花椒、干辣椒、西红柿，洋葱，排骨或者鸡肉（小编一般使用排骨汤或者鸡肉汤作为底汤）。

以上食材准备好了，就可以制作锅底了，先放入牛油，融化后加入火锅底料、干辣椒、花椒，炒散后，加入西红柿、洋葱，翻炒几下，然后就放入底汤。锅底就做好啦！下面就可以不停的烫涮了！

值得一说的是，火锅蘸料也是非常重要的，教大家一个万能蘸料，也是我一直喜欢吃的。

碗里加入榨菜粒、芹菜粒、牛肉粒、花生碎、葱花香菜、蒜沫、耗油、火锅油碟，（也可以加点熟芝麻、小米椒）搅匀混合即可。

以上仅代表个人意见，小编喜欢这样吃，不知道大家喜欢怎样吃呢，可以打在评论区哦～

如果觉得《在家吃火锅（锅底怎么做才好吃）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！