分享五道好喝又营养的汤煲（在秋季做给你爱的那个人）

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分享五道好喝又营养的汤煲，在秋季做给你爱的那个人！

美食名称：豆腐笋片汤

原料冻豆腐250克，水发香菇20克，笋片15克，水发海米10克 调料黄酒、葱段、姜片、盐、味精、胡椒粉、鲜汤、色拉油各适量

做法1至于这道豆腐笋片汤 的口感，就需要朋友将冻豆腐用冷水解冻，小小建议最好是用温水清理，清理之后用菜刀切成长方形厚片即可。 2锅置火上，倒入食材，为了将食材入味，还需准备放入葱姜蒜，待到鲜汤烧开，大火煮沸后，汤面上就会有浮沫，为了保证口感更好，那些东西是需要去除的；盖上盖，烧5分钟后，加入盐、味精，拣去葱段、姜片，撒胡椒粉即成。

知识点：处理豆腐这道食材是，建议朋友切厚片，擦干水分即可。

美食名称：鸡汤豆苗

原料豆苗150克 调料鸡汤、盐、味精、香油各适量

做法鸡汤放锅内煮开，放入豆苗，加盐、味精调味，再沸后撇去浮沫，滴入香油即可。 放入豆苗后不要加盖，方可保持翠绿不蔫。

美食名称：榨菜笋片汤

原料熟冬笋100克，榨菜50克 调料清汤、料酒、盐、味精各适量

做法1熟冬笋切成丝，榨菜洗净、切片。 2锅置火上，倒入清汤，笋片、榨菜放入锅中，加入料酒、盐、味精，烧沸后用勺子搅开，撇去浮沫即可。 冬笋是冬季时令菜，若是生的要先焯水再用。

美食名称：五色蔬菜汤

原料胡萝卜丝、白萝卜丝、水发香菇丝、南瓜丝、芹菜丝各20克

调料清汤、黄酒、盐、味精、香油各适量

做法汤锅置火上，放入清汤、所有原料，待汤烧沸后加入黄酒、盐、味精调味，倒入汤碗中，淋入香油即可。 黑色食物补肾；白色食物补肺；绿色食物补肝；红色食物补血；黄色食物补脾胃。

美食名称：豆芽豆腐汤

原料净黄豆芽200克，豆腐块200克，鲜河虾100克，鲜蚕豆瓣100克，姜、葱各适量

调料盐、黄酒、熟猪油各适量

做法1黄豆芽、豆腐、蚕豆瓣分别焯水。 2锅中倒入清水，放入葱、姜、黄豆芽、豆腐块、河虾、盐、黄酒烧沸，撇去浮沫，放入蚕豆瓣、熟猪油，大火烧至汤汁浓白即可。 豆腐性凉，易使脾胃寒凉，不可过量食用。

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