一整个冬天的美味和营养(都在这碗黑芝麻山药糊里啦)
2023-05-24 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 502 个字,阅读大概需要 2 分钟。
今天小果儿带来的黑芝麻山药糊一定可以满足你!都是适合这个季节吃的时令食材,黑芝麻补肾护肝,滋润五脏,乌发养颜;山药养胃健脾,润肺止咳,减肥瘦身,搭配在一起无论味道还是营养都绝了!相信我,没有这款甜品的冬天是不完整的~
黑芝麻山药糊
▽
by 恬萝姑娘
·主料·
铁棍山药|半根
生黑芝麻|2大勺
·配料·
百合|少许
冰糖|少许
·做法·
1. 铁棍山药半根洗净。黑芝麻洗净,百合洗净去根,沥干备用。
2. 带好一次性手套,削掉山药外皮,切成稍小一点的块状。
3. 山药块放入料理机里,加入盖过山药的清水,将山药打成浆状。
4. 将山药糊倒出,料理机洗净。将黑芝麻加入料理机中,也可以加点百合或核桃、杏仁、枸杞等,加水没过食材,打成浆状。
5. 将山药糊倒入煮锅里,小火慢慢地把山药糊熬开,可以依个人口味加入少许冰糖或白糖,煮至糖融化即可。
6. 将煮好的山药糊倒出,将锅洗净,倒入黑芝麻糊,调入少许冰糖,熬开。
7. 将山药糊和黑芝麻糊倒入碗中,凹一个漂亮的造型就可以啦!也可以装饰少许枸杞、葡萄干等自己喜欢的食材~
8. 混合在一起吃味道也是棒棒的噢~冬季的天然滋养品,当早餐也很不错!
小贴士
熬煮的时候一定要小火勤搅拌,不然很容易糊锅。
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