比鸡蛋更有营养的它 是动物界的“人参”（补虚又养身）

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今天小编要的这道长寿菜，是借鉴了中药盐制的方法，不仅美味，还可以增强温阳补肾的功效！那么盐制方法具体怎么操作？三样长寿食材又是什么呢？

厨具：砂锅、煮锅

食材：海盐、大虾、鹌鹑蛋、银杏

烹饪步骤：

1.炒海盐

海盐下锅，再加入花椒、大料，用小火慢炒加热，但是注意不要炒黄。

知识点

盐治可以引药入肾，中医炮制药时也常常使用。

2.焯煮

将大虾、鹌鹑蛋、银杏下锅焯煮后捞出。

知识点

鹌鹑蛋被称为“动物人参”，它有着很好的补虚功效尤其适合身体虚弱、产后、术后的人。银杏又叫白果，可以补肺纳气，大虾能补肾温阳。

3.炒制

将食材放入海盐中，小火炒10分钟，炒至微微上色就可以了。

这种养生又好吃的美食赶快试试吧！

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