这种番茄很罕见 被称为蔬菜界的“冬虫夏草”（但很多人却不敢吃）

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相信大家吃过很多种番茄吧：大番茄，小番茄，红番茄，青番茄，但是番茄的另一品种——黑番茄大家见过吗？说到黑番茄的名字，可能很多人都是极为陌生的。确实，这种果蔬我们并不常见，原产地在南美洲。不过它是一种杂交品种，所以国内之前要么没有出现过，要么出现的很少，现在也没有厂家进行大规模的种植。所以被称为蔬菜界的“冬虫夏草”。

黑番茄是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感，营养价值高，特别适合鲜食。还含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂，对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身作用。此外，黑番茄还含有特别多的花青素，对于乳腺癌、结肠癌、心脏病等都有很好的预防作用。在国外，几乎有条件的人家都会经常买它来吃。

然而，在国内很多人都不敢吃，毕竟绝大数人知道的番茄都是红的，一下子见到黑色的番茄，大家都以为番茄是坏掉了，也就自然不敢下口了。和中国红色的番茄相比，这种果蔬虽然不及正常番茄个头大，但是它却一点不比正常番茄便宜。相反，这种黑番茄的价格还格外的贵，每斤都能买到七八十元钱，一颗就要6块钱，和车厘子有的一拼了，这对于吃惯了平价的中国人来讲，实在有些难以接受。

就是这样一种如此强大的黑番茄，其实也有不足的地方：它是一种适生性很强的农作物，最佳适宜温度是12-35℃之间，适合露地种植，温度达到35℃以上就需要遮荫， 10℃/*以下就需温棚种植，保护植物的根状，避免冻伤。也只有这样，黑番茄的价值才能更好的呈现！看完小亨的介绍后，是不是感觉很不可思议呢？关注小亨，不妨在下方留言分享您的看法哦！

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