这个汤最适合冬天喝 晚上不怕冷(小孩还能长个 快试试吧)
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这个汤最适合冬天喝,晚上不怕冷,小孩还能长个,快试试吧!
鲫鱼汤尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,冬天来了天气越来越冷,要说什么最有营养,鲫鱼汤一定是最佳选择,给家人们熬这么一碗鲫鱼汤一定是最好的,无论是孩子还是老人喝了体质都会好很多。家里如果有长身体的孩子,每天喝点鲫鱼汤可以帮助长个子哦!
白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。在做鲫鱼汤的时候加点白萝卜,白萝卜被誉为”土人参“,平时多吃点大人小孩都是有好处的。你试过没?
做法:
1,在市场购买鲜活鲫鱼,购买时即可让店家去鳞挖鳃,初加工一下。回来后再用清水洗净,用厨房用纸巾擦拭干即可
2,甜水萝卜去皮洗净,切成细丝,姜切大片或拍松,大葱取葱白切成大段都可
3,炒锅刷净,烧热,倒入香油,油温5成热时,将鲫鱼顺着锅边放入,小火将其煎至两面金黄,捞出备用
4,超锅刷净,倒入植物油,油温6成热时,放入姜片爆香,随即将煎好的鲫鱼放入,烹料酒,倒入足够的开水,然后将炒锅中的食材转入砂锅,并加入两段葱白,大火煮之
5,30分钟后,掀开锅盖,你会发现鲫鱼汤已经呈靓丽的乳白色,此时将“甜水萝卜”丝倒入,中火继续煲煮15分钟
6,加入适量的盐和鸡粉,还可以加入一点点胡椒粉提味。起锅开搓啦
鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”。鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。
注:此图片均来源于网络
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