吃苦瓜 秋葵降糖（管用吗 “伪降糖食物” 你了解多少）

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相信每位高血糖患者，都想稳定自己的血糖水平，而且是不吃药物，只通过饮食的方式调理。现在网上到处都是“吃哪种食物能够降血糖”的说法，这让不少高血糖患者都相信了。饮食是控制血糖水平的5个有效方法之一，对于降血糖有着很好的效果。

今天就给大家分析一下，常常听说的吃苦瓜、秋葵可以降糖，是真的吗？其他的“伪降糖食物”，还有哪些？有没有可以降血糖的食物呢？糖尿病患者，日常饮食应该怎么吃？这都是很多糖尿病患者，非常关注的问题，下面就给大家一一介绍下。

一、吃苦瓜、秋葵可以降糖，是真的吗？

苦瓜——并不能降糖，但对糖尿病患者而言，是理想的食物

之所以有苦瓜降糖的说法，主要是因为之前研究人员进行过相关的研究，研究人员给予糖尿病患者苦瓜提取物，90天后，糖化血红蛋白，以及糖耐量都得到了改善。但是我们要知道，苦瓜提取物是需要通过复杂的工艺才能提取，直接食用或者烹饪，并达不到理想的效果。

并且，即使我们摄取了降糖成分，但也会被肠胃消化，并不能直接发挥其降血糖的作用。但是苦瓜对于糖尿病患者来说，是一种较为理想的食物，因为它含有的葡萄糖含量低，并不会使血糖值快速波动。此外它还含有较多膳食纤维、维生素、微量元素，对患者身体健康有利。

秋葵——营养价值丰富，但降血糖作用无从谈起

有吃秋葵降糖的说法，也是因为有研究证明，秋葵的提取物有着降糖效果。不过我们要知道，同样都是提取物，并且临床试验较少，因此降糖效果也就无从谈起。但是秋葵含有的营养元素丰富，包括钾、钙、多种维生素、膳食纤维等，是一种营养价值很高的蔬菜。

二、“伪降糖食物”，还有哪些？

网络上疯传的“伪降糖食物”，还有芹菜、南瓜，很多高血糖患者都轻信了。下面给大家说一下，为什么它们是伪降糖食物。

芹菜：芹菜的实验同样是芹菜叶提取物，给予糖尿病前期患者，十多天后，空腹血糖与餐后血糖水平，都有所下降，因此得出了芹菜降糖的结论。但事实上，实验病例较少，也不是完整的蔬菜，所以芹菜降血糖是不可信的。

南瓜：这个说法源自日本，当地的一个村落基本没有糖尿病患者，深入调查后发现与村民爱吃嫩南瓜有关。但是我们要知道，生南瓜的升糖指数比较低，但是我们常吃的熟南瓜，属于高升糖指数食物，并不建议糖尿病患者食用。不过对于糖尿病患者来说，可以适量食用一些嫩南瓜。

三、有没有可以降血糖的食物呢？糖尿病患者，日常饮食应该怎么吃？

答案是没有，我们并不能凭借一种食物，控制血糖水平，这是不切实际的想法。高血糖患者应当构建合理的饮食结构，多吃低升糖指数食物，例如牛奶、芦笋、菠菜、青椒、花生、黄豆等。此外还应该坚持规律的运动，坚持服用药物，保持良好生活习惯，这样才有利于血糖值的控制。

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